Przepisy
Agaty

Maślane drożdżówki z jagodami

Przepisy
Opis

blueberry danish pastry (2)

“Danish pastry”, z jakiego przygotowane są dzisiejsze ciasteczka, to połączenie drożdżówki z ciastem francuskim. Jest więc sporo masła, warstwowe ułożenie płatków ciasta, a do tego większa lekkość (ciasto wyrasta jak przy klasycznej drożdżówce).

blueberry danish pastry (5)

Jego zrobienie to żaden problem, musimy tylko poświęcić mu nieco czasu, bo noc musi spędzić w lodówce. Poza tym godzina wyrastania i po chwili możemy cieszyć się rumianymi bułeczkami!

blueberry danish pastry (4)

Z podanych proporcji uzyskacie ok. 10 drożdżówek (o średnicy ok. 2 cm każda).

blueberry danish pastry (3)

-->