Smörgåstårta czyli Tort Kanapkowy
W zeszłym miesiącu, dzięki uprzejmości Unity Line mieliśmy okazję spędzić uroczy weekend w Szwecji. W ramach wspomnień tej wycieczki, przygotowałam Smörgåstårta, tort kanapkowym, o którym kelner w restauracji mówił, że to bardzo typowe i nie mniej popularne w Szwecji danie.
Oprócz więc łososi, kiszonych śledzi i jabłeczników (o których więcej TU), Szwedzi zajadają się również kromkami chleba tostowego przekładanymi majonezem z różnymi dodatkami. Może to być wspomniany gravlax, śledź lub po prostu jajko. Do tego koperek i wszystko, co tylko dobrze się z tymi smakami skomponuje.
Ja wybrałam krewetki, pastę kawiorową i jajka właśnie. Muszę przyznać, że już samo robienie tego „tortu” sprawiło, że śmiałam się sama do siebie, bo nie sądziłam, że kiedykolwiek układać będę ogórkowe różyczki na cieście pełnym majonezu!
-
Łosoś będzie świetnie tu pasował!
Myślałem, że Szwedzi to tylko volvo i saaba umieją wydłubać. A tu, proszę bardzo !!! Pomysł fajny, zwłaszcza,że dopuszcza przeróżne wariacje !
-
Tylko Volvo?? hihi to najlepsze auto wg mnie naturalnie …ale przyznaje kanapka wyjatkowa ,pieknie podana i ja moge takie codziennie na sniadanko zajadac:)
Hello, wspanialy przepis mimo majonezu przez ktory bede miala wyrzuty sumienia – ale raz na jakis czas nawet majonez nie zaszkodzi. Serdeczne pozdrowienia z Paryza. Bardzo ladny blog. Powodzenia.
Misia
-
To może majonez 'light’? Wyrzuty sumienia będą mniejsze :)
Czy można czymś (i czym) zastąpić krewetki? Może plastrami łososia? Co o tym sądzisz?
Pozdrawiam, Meg