Truskawki z rabarbarem i ciastem jogurtowym – cobbler
Ostatnie truskawki na targu, przygotujmy więc z nich coś naprawdę smacznego!
Cobbler czyli owoce zapiekane pod warstwą jogurtowo- maślanego ciasta to deser, który szczególnie lubię, bo:
a) możesz przygotować go z w zasadzie dowolnych owoców (połączenie truskawek i rabarbaru sprawdza się znakomicie!)
b) nie potrzeba miksera, wszystkie składniki z grubsza mieszamy widelcem i gotowe!
c) ten deser idealnie komponuje się z gałką lodów lub sosem waniliowym. To dla mnie bardzo ważny argument ;)
Cobbler najlepiej podawać jeszcze ciepły. Owocowy sos rozlewający się po talerzu, to jeden z najlepszych smaków lata!