Przepisy
Agaty

Wytrawne placuszki z sadzonym jajkiem, cheddarem i chorizo

8 maja 2017

Ulubione

Naleśniki & placuszki, Przepisy – blog kulinarny, Śniadania

Już nie raz Wam mówiłam, że weekendowe śniadania to w naszym domu czas placków wszelakich. Nie ukrywam, zwykle na słodko. Czasami jednak mam ochotę na „konkrety”, wtedy wygrywa opcja wytrawna!

Do przygotowania tych pankejków użyć możecie w zasadzie dowolnych dodatków. Ja użyłam cheddara (każdy ser o zdecydowanym smaku się nada), do tego chorizo (tu znowu uwaga- możecie użyć każdej innej kiełbasy/salami/szynki itp), na koniec zaś coś zielonego- gruby szczypior.

Nie ma żadnych przeszkód by uzupełnić przepis bazowy ulubionymi składnikami, ogranicza nas tylko wyobraźnia (i zawartość lodówki;)

Z podanych proporcji usmażycie ok. 8 placków. Każdy podałam dodatkowo z sadzonym jajkiem. Płynne żółtko, obowiązkowo! :)

Przepis

Wytrawne placuszki z sadzonym jajkiem, cheddarem i chorizo

Składniki:

mąka pszenna - 1 szklanka
mleko - 3/4 szklanki
jajko - 1 szt
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
sól - duża szczypta
olej - do smażenia, ok. 2 łyżki
cheddar - ok. 2 łyżki, pokrojony w małą kostkę
chorizo - ok. 2 łyżki, pokrojone w małą kostkę
szczypior - ok. 2 łyżki
jajko - sadzone, tyle sztuk, ile osób ;)

Przygotowanie:

W misce połącz mąkę z mlekiem, jajkiem, solą i proszkiem do pieczenia. Wymieszaj.

Chorizo (lub inną kiełbasę) lekko przesmaż.

Do ciasta dodaj dodatki: choriozo, cheddar i szczypior. Wymieszaj. Jeśli ciasto okaże się zbyt gęste, dolej jeszcze 2-3 łyżki mleka.

Na patelni rozgrzej olej, łyżką nakładaj porcje ciasta i smaż na złoto z obu stron.

W tym samym czasie, na drugiej patelni, usmaż sadzone jajka. Podawaj na plackach, ze szczypiorem i świeżo mielonym pieprzem.

pankejki, placki śniadaniowe, placki z chorizo, placki z serem, wytrawne pankejki

Udostępnij:

Drukuj:

Poprzedni przepisPoprzedni

Następny przepisNastępny

Inne przepisy z: Naleśniki & placuszki

Pankejki twarogowe

Pankejki jogurtowe

Najlepsze pankejki bananowe

Wytrawne pankejki z cheddarem, dymką i pastami warzywnymi

Komentarze

Pyszne :) na wierzch jajko posypałam serem – fajnie się rozpuścił.
Dodałam sałate pokropioną balsamico i oliwą. Przepis trafia do mojego przepiśnika :)

Odpowiedz

Super inspiracja na sobotnie śniadanie, łatwo nie było usmażyć placki ( nie mam wprawy) ale smak I wygląd dania robi wrażenie. Polecam wszystkim , którzy chcą zaskoczyć swoje drugie połówki, ja właśnie to zrobiłam :-) ps. Pani Agato ma Pani przepiękne zdjęcia na blogu , trafiłam tu przez przypadek ale wiem już, że będę zaglądać częściej :-)!

Odpowiedz