Przepisy
Agaty

Proste kotleciki z ciecierzycy i marchewki
Dodatki, Napoje, Przepisy, Vege, Warzywa
Opis

warzywne kotlety z cicecierzycy kuchnia agaty (1)

Mam wielką miłość do strączkowych i dodaję je naprawdę prawie do wszystkiego :) Dziś więc przepis na błyskawiczne kotleciki wegetariańskie z ciecierzycą w roli głównej. Jeśli masz mało czasu, użyj tej z puszki. W przeciwnym razie namocz suchą ciecierzycę przez noc, a następnie ugotuj do miękkości w wodzie (bez soli czy innych dodatków).  Masę zagęszczają płatki owsiane (samo zdrowie!). Do ich zrobienia (kotletów, nie płatków :) wykorzystałam także marchewkę, ugotowaną, jaka została mi po gotowaniu warzywnego bulionu. Nic się nie zmarnuje!

warzywne kotlety z cicecierzycy kuchnia agaty (6)

 

Takie warzywne kotleciki potraktować możecie jako typowe danie obiadowe (z ziemniaczkami i surówką ;) lub wykorzystać je jako burgery do vegerburgerów.

warzywne kotlety z cicecierzycy kuchnia agaty (2)

Z podanych proporcji przygotujecie ok. 10 kotlecików, które możecie przygotować smażąc je na oleju lub piekąc w piekarniku.

warzywne kotlety z cicecierzycy kuchnia agaty (4)