Sałatka z cukinii z serem halloumi
2 lipca 2019
1
Ulubione
Cukinia to takie warzywne cud, które samo za dużo smaku nie ma, za to świetnie przyjmuje aromat dodatków, jakie z nią zaserwujemy. U mnie będzie to oliwa z dużą ilością natki pietruszki i czosnku. Taki dressing to wręcz wymarzony kompan krótko przesmażonych paseczków cukinii.
Do tej sałatki cukinie kroję na cienkie wstążki przy użyciu zwykłej obieraczki do warzyw, taka forma nie tylko pięknie się prezentuje, ale tez bardzo delikatnie smakuje.
Dodatkami do jędrnej cukinii to intensywny w smaku ser halloumi- podany na ciepło, prosto z patelni, plastry mięsistych pomidorów i kilka listków mięty, dla orzeźwienia smaku.
Sama cukinia może być podana w tej sałatce na zimno lub lekko jeszcze ciepła.
I tym przepisem do mnie trafiłaś !
Po pierwsze zdrowo, naturalnie, po drugie pięknie podane – co przyznaję, jest dla mnie istotnym elementem posiłków, ponieważ uwielbiam je celebrować. Czasem przygotowanie śniadania zajmuje mi dłuższą chwilę, do tego staram się też o odpowiednią oprawę, mam ulubiony kubek do kawy i deseczkę na której wszystko serwuje :D Dlatego w pełni rozumiem Twoją pasję do przyrządzania takich pyszności <3 Gdyby nie to czym się aktualnie zajmuję, to byłaby to kolejna rzecz z której mogłabym żyć :D