Surówki & sałatki

Uwielbiam tą sałatkę za jej uniwersalność. Dobrą paprykę można w końcu dostać w sklepach przez cały rok. Świetnie sprawdzi się…

Tak, wiem. Nie jest danie typowo świąteczne. Pomyślałam jednak, że w wielu domach (w tym u mnie) na Wigilię pije…

Dziś przedstawiam najbardziej klasyczną z klasycznych sałatkę grecką. To jedna z moich ulubionych surówek. Jest orzeźwiająca, a przy tym sycąca,…

Byłam szczerze zaskoczona, że sałatka z dodatkiem fasoli może być tak lekka. Serio, dodatek świeżych ziół i kwaskowatego sosu sprawia,…

Klasyczna sałatka Caprese to tylko pomidory, mozzarella, oliwa, pieprz i listki bazylii. Prostota i odzwierciedlenie włoskich barw narodowych zarazem. Ja…

Weekend spędziliśmy na działce. Takie dwa dni na łonie natury naprawdę mogą naładować akumulatory na cały nadchodzący tydzień! Naturalnie wolałam…

Ta sałatka chodziła za mną od dłuższego czasu. Gdy w czasie zakupów zobaczyłam w dziale warzywnym naprawdę piękną sałatę rzymską-…

Dziś sałatka z jajkiem w koszulce. Podawana na ciepło, z chrupiącymi rzodkiewkami i kremowym żółtkiem jajka to świetne danie na…

W nawiązaniu do przepisu na vinegrette i mojej tęsknoty za słońcem, proponuję przepis na przystawkę/ sałatkę jednoznacznie kojarzącą mi się…

Na niedzielny obiad przygotowałam surówkę, wzorowaną na tej poznanej w czasie warsztatów kulinarnych Makro. Nie spodziewałam się po niej niczego…

Czytałam niedawno (w 100% moim zdaniem słuszną) opinię, że aby obrzydzić komuś brukselkę, wystarczy ją rozgotować. Polecam więc dziś prostą…

Biorąc pod uwagę, że uwielbiam smak wszelkich pieczonych warzyw- z kalafiorem nie może być inaczej! Ba, w takiej postaci jest…

Tak miło się złożyło, że mój Tato wybrał się rano na targ. Dostałam więc wielki pęczek koperku, młodą kapustę, botwinkę…

Moja ulubiona część sałatki? Grzanki! Przyznacie, że to miłe uczucie, gdy coś pełnego smaku chrupnie między jednym a drugim gryzem…