Cytrynowe ciasto z ricottą i oliwą
Ponieważ zawsze miałam słabość do ciast z dodatkiem białego sera (są wilgotne, długo utrzymują świeżość), ostatnio eksperymentuję z delikatną i kremową ricottą.
To ciasto o mocnym aromacie cytryn jest niezwykle delikatne, ma wręcz kremową konsystencję (lekko zbliżoną do sernika, a może nawet brownie). Naprawdę wyjątkowe, prezentujące się przy tym niezwykle elegancko w swojej prostocie.
Przepis pochodzi ze strony A cup of mascarpone.
Apetycznie wygląda!
Miłego dnia :)
jeśli coś tak apetycznie wygląda musi być baaardzo smaczne- trzeba się będzie zmierzyć z tą poezją cytrynową ;)
-
zmierzyłam się i jak na razie jest moim nr 1- delikatne, rozpływa się w ustach…nagroda za cały tydzień pracy :)))))
Pani Agato, jaka ma być średnica formy na to pysznie wyglądające ciasto?
-
około 20 cm
zrobilam, wlasnie skosztowalam – bardzo smaczne, idealne do herbatki lub kawki :)
super !
Czy można zamiast oliwy dodać olej?
Ale śliczna tarta.. :)