Przepisy
Agaty

Kokosowe ciasto z owocami (malinami)

6 października 2014
5
Ulubione
Ciasta, Przepisy – blog kulinarny

Pewnie gdzieniegdzie znajdziecie jeszcze na ogrodowych krzaczkach kilka ostatnich, nieco już zapomnianych malin. Doskonale nadadzą się do upieczenia dzisiejszego ciasta.

kokosowe ciasto z malinami (3)

Możecie dodać mu aromatu skórką otartą z cytryny czy pomarańczy, ja zaś postawiłam na kilka łyżek wiórków kokosowych, naprawdę szalenie lubię ich smak!

kokosowe ciasto z malinami (2)

Użyłam niedużej tortownicy ok. 20 cm średnicy.

Przepis

Kokosowe ciasto z owocami (malinami)
Składniki:
  • mąka pszenna - 1 szklanka
  • proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
  • soda oczyszczona - 1/2 łyczki
  • sól - 1/4 łyżeczki
  • masło - 50 g, miękkie
  • cukier - 2/3 szklanki
  • ekstrakt waniliowy - 1/4 łyżeczki
  • wiórki kokosowe - 3 łyżki
  • jajko - 1 szt
  • jogurt - 1/2 szklanki
  • maliny - 1/2- 3/4 szklanki
Przygotowanie:

Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę, wbij jajko, dodaj wanilię, połącz.

Ciągle ubijając dodawaj na zmianę składniki suche (połączoną mąkę z proszkiem, sodą, solą i kokosem) oraz jogurt. Ciasto wyłóż do wyłożonej papierem do pieczenia foremki, na wierzchu ułóż owoce, możesz dodatkowo posypać 2 łyżkami wiórków kokosowych. Piecz „do suchego patyczka”, ok. 40 minut w temp. 180 oC.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

ciasto, ciasto z kokosem i malinami, ciasto z malinami, cisto kokosowe, cukier, ekstrakt waniliowy, jajko, jogurt, mąka pszenna, maliny, masło, proszek do pieczenia, soda oczyszczona, sól, wiórki kokosowe
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Grzanki z kozim serem i prawdziwkami
Następny przepisNastępny Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym
Inne przepisy z: Ciasta
Makowiec japoński
Makowiec japoński
Najlepsze ciasto marchewkowe
Najlepsze ciasto marchewkowe
Pleśniak
Pleśniak
Jogurtownik truskawkowy
Jogurtownik truskawkowy
Komentarze

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy