Przepisy
Agaty

Kurczak glazurowany miodem z balsamicznymi pomidorkami

Mięso, Obiady, Przepisy
Opis

Przygotowanie piersi kurczaka na obiad to jedna z szybszych metod, żeby podać danie smaczne, efektowne, a przy tym niewymagające dużo pracy ze strony kuchcika :)

Specjalnie o tej 'szybkości’ piszę, bo jak wiadomo zbyt długo smażony kurczak robi się suchy, a tego przecież nie chcemy! Trzeba znaleźć złoty środek i zapomnieć o wysmażaniu mięsa, pamiętając równocześnie, że mięso po zdjęciu z patelni jeszcze w środku dochodzi.

Ten sznycel jest naprawdę pyszny, słodkawa nuta sosu wymaga dla zrównoważenia smaku świeżo mielonego pieprzu i kapki octu balsamicznego, który sprawi, że na pewni jeszcze nie raz do tego przepisu wrócicie!

Na patelni rozgrzej oliwę, włóż mięso i smaż aż się zarumieni, z obu stron.

Dodaj miód i łyżkę octu balsamicznego, a także pokrojony na 4 części ząbek czosnku i gałązki tymianku.

Wszystkie składniki na patelni wymieszaj, pokryj nimi piersi i smaż kilka minut, aż sos zgęstnieje. Mięso wyłóż na talerz.

Na tą samą patelnię włóż przekrojone na pół pomidorki, przypraw je, dolej resztę octu balsamicznego. Krótko przesmaż, zdejmij z patelni i połóż obok sznycla. Porcję ozdób gałązkami świeżego tymianku.

-->