Przepisy
Agaty

Na turecką nutę- kusbasili pide

22 marca 2011
1
Ulubione
Kuchnie świata, Mięso, Pieczywo, Przepisy – blog kulinarny
Opis

Oto moja wariacja na temat klasycznego tureckiego dania. To świetne połączenie mięsa i duszonych warzyw. Do tej „pizzy” możesz dodać ser, mięso mielone, albo tak jak ja- pokrojone w małą kostkę. Danie bardzo sycące, pachnące obłędnie kuminem. Do tego szklanka zimnego napoju ayran i witamy na wakacjach!

Pyszny ayran można już kupić w naszych supermarketach, jednak łatwo go przyrządzić w domu. Wystarczy naturalny jogurt wymieszać z wodą (w proporcji 2:1 lub tak jak Wam smakuje) i przyprawić solą.

bakłażan, chili, cukier, czerwona papryka, daktyle, kumin, mąka pszenna, mąka pszenna pełnoziarnista, mielona wołowina, natka pietruszki, oliwa, pieprz, seler naciowy, sól, sól, pieprz, słodka suszona papryka w płatkach, woda
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Bananowe placuszki śniadaniowe
Następny przepisNastępny Krewetki (po prostu)
Inne przepisy z: Kuchnie świata
Sardynia czyli co zjeść na wakacjach?
Sardynia czyli co zjeść na wakacjach?
Ribollita czyli fasolowa prosto z Toskanii
Ribollita czyli fasolowa prosto z Toskanii
Słodko-pikantne tofu z ananasem i nerkowcami
Słodko-pikantne tofu z ananasem i nerkowcami
Wyjątkowa walentynkowa kolacja dla dwojga z... tego, co akurat masz w lodówce :)
Wyjątkowa walentynkowa kolacja dla dwojga z... tego, co akurat masz w lodówce :)
Komentarze

  • Warto byłoby przeczytać przepis przed opublikowaniem — jak ciasto ma wyrosnąć bez drożdży? Czy może ta łyżeczka daktyli to miała być łyżeczka drożdży?

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Na turecką nutę- kusbasili pide

    Ciasto po wyrośnięciu podziel na 4 części, każdą rozwałkuj na grubość ok. 3mm na kształt owalu. Na środek każdego placuszka nałóż 1/4 nadzienia, brzegi ciasta zakładając do środka (pozostawiając odsłoniętą część farszu). Placki przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Piecz ok. 20 minut w 200 oC, przed podaniem posyp posiekaną natką pietruszki.

    -->