bakłażan

Kategorie

Baba ganoush – pasta z pieczonego bakłażana

Baba ganoush to obok hummusu chyba najpopularniejsza arabska przystawka. To pasta przygotowana na bazie pieczonego bakłażana, z typowymi dla tej…
Czytaj więcej

Pieczony bakłażan z kaszą jęczmienną

Im częściej jem bakłażany, tym bardziej uniwersalnym warzywem mi się wydają! Bakłażan jest pyszny i można go przygotować na naprawdę…
Czytaj więcej

Multiwarzywna caponata

Mam sporą słabość do caponaty, pewnie przez to dość nietypowe połączenie wytrawnych warzyw ze słodkimi rodzynkami. Sekretem tego dania jest…
Czytaj więcej

Parmigiana (po mojemu)

Parmigiana to cudowna włoska zapiekanka z bakłażanów, mozzarelli, parmezanu i sosu pomidorowego. To tak w skrócie. Do mojej wersji wykorzystałam…
Czytaj więcej

Drożdżowe placki z moussaką

Już sam tytuł tego przepisu powinien zawierać duży cudzysłów, bo to taka wolna interpretacja tej greckiej klasyki, nie do końca…
Czytaj więcej

Parmigiana z jarmużem

Pewnie niejedna włoska “mamma” przeżegna się na samą myśl o dodaniu do parmigiany jarmużu, ale ja szczerze polecam ten sposób…
Czytaj więcej

Caponata

Caponata- domowe, pachnące Sycylią danie pełne warzyw, z przewagą bakłażana. Dla mnie to jeden ze smaczniejszych sposobów na podanie oberżyny.…
Czytaj więcej

Uniwersalny krem z pieczonych warzyw

Gdy pytam Piotra co zjadłby na obiad, w co drugim wypadku pada odpowiedź: pieczone warzywa. To zaskakujące, jak ich smak…
Czytaj więcej

Tortille z grillowanymi warzywami

Nie da się nie zauważyć, że od pewnego czasu pogoda nas naprawdę rozpieszcza. W takie słoneczne dni jakoś mniej chętnie…
Czytaj więcej

Na turecką nutę- kusbasili pide

Oto moja wariacja na temat klasycznego tureckiego dania. To świetne połączenie mięsa i duszonych warzyw. Do tej “pizzy” możesz dodać…
Czytaj więcej

Wytrawne ciasteczka z bakłażanem, pomidorami i fetą

Znalazłam w komputerze kilka przepisów przygotowanych jeszcze w lecie i nie mogłam się powstrzymać z ich publikacją. Mimo, że za…
Czytaj więcej
wish4book.com b-ass.org

Ulubione (
0
)
Kategorie