Pieczony filet z kurczaka z ziołową kruszonką

Ponieważ jestem wielką fanką przerabiania każdej ilości lekko czerstwego już pieczywa na grzanki z oliwą, postanowiłam pójść o krok dalej i zużyć resztki bułek na coś bardziej konkretnego.

Danie okazało się strzałem w dziesiątkę, bo nie dość, że spożytkowałam zalegającą w szafce suchą bagietkę, to przygotowałam jeszcze filet z kurczaka w super chrupiącej kruszonce i to bez smażenia.

Okazało się,  że tak przygotowana pierś jest cudowanie soczysta, a do tego (dzięki ziołowej warstwie) chrupiąca i pełna smaku. Gotowa w 15 minut, to prawdziwie expressowy obiad!