Przepisy
Agaty

Placek ze śliwkami, z orzechową nutą

Ciasta, Desery, Owoce, Przepisy – blog kulinarny
Opis

Jakież było moje zdziwienie, gdy po wpisaniu w wyszukiwarkę frazy „plum cake” pojawił się mym oczom przepis Jamiego Oliviera (to akurat niedziwne..) na (cytuję!) „placek ze śliwkami„!

orzechowe ciasto ze śliwkami (7)

Nie mogłam obok tego zbiegu okoliczności przejść obojętnie, zaraz więc wzięłam się do roboty.

orzechowe ciasto ze śliwkami (4)

Chcąc zachować jesienny klimat ciasta, zamieniłam w nim część mąki na mielone orzechy laskowe. Ciasto dzięki temu prostemu mykowi zyskało zupełnie nowy smak!

orzechowe ciasto ze śliwkami (1)

Proporcje na klasyczną tortownicę ok. 23 cm średnicy.

orzechowe ciasto ze śliwkami (5)

 

 

Dodaj esencję waniliową, jogurt i sól, wymieszaj.

Dodaj połączone suche składniki- mąkę, proszek do pieczenia i orzechy, krótko wymieszaj.

Ciasto przelej do wyłożonej papierem do pieczenia/wysmarowanej masłem foremki. Na wierzchu ułóż połówki wypestkowanych śliwek.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC, piecz przez ok. 45 minut.

-->