Potrawy wigilijne: strucla z makiem (makowiec)
Szczerze uwielbiam mak i naprawdę z wielką przyjemnością jem wszystkie desery, które go zawierają (kilka dni temu nawet lody!). Równocześnie pełen bakalii makowiec najbardziej kojarzy mi się z Bożym Narodzeniem.
To warstwa ciasta drożdżowego otulająca nadzienie. Trzeba pamiętać, by nie nakładać go zbyt dużo, gdyż w trakcie pieczenia może rozerwać ciasto. Liczy się więc w miarę rozsądny umiar (choć ja, przyznaję, mogłam dodać go nieco więcej) :)
Dzięki wilgotnemu farszowi możecie cieszyć się tym ciastem nie tylko w wigilijną noc, ale i wszystkie świąteczne dni!
Mniam! Zgadzam się, Agato, mak jest przepyszny, szczególnie ten w makowcu ;)
Niestety, rogali świętomarcińskich nie piekłam, białego maku dostać nie mogę.
Mniam, uwielbiam makowce wszelkiego rodzaju :)
Obowiązkowa podczas świąt:)
-
U mnie też! :)
U nas do makowca dodaje się tak dużo maku, że w piekarniku ciasto delikatnie pęka. Nikomu to jednak nie przeszkadza, bo przepis na masę makową mamy wyborny i właśnie dla masy oraz bardzo nawilżonego ciasta drożdżowego się je.
Klasyczna i najlepsza, chociaż w moim domu zdecydowanie nad ciastem drożdżowym przeważa ilość masy makowej. :)