Przepisy
Agaty

Potrawy wigilijne: śledź w śmietanie

17 grudnia 2012
3
Ulubione
Przepisy, Ryby & owoce morza, Święta
Opis

To kolejna potrawa, która co roku gości na moim świątecznym stole. Tak przygotowany śledź jest orzeźwiający dzięki dodatkowi kwaskowatego jabłka i aromatyczny za sprawą skórki cytrynowej.

 Użytą do jego zrobienie śmietanę z powodzeniem możecie zastąpić dobrym, kremowym jogurtem (ja zwykle tak robię), ale to przepis klasyczny, sos jest więc na bazie śmietany.

Jeśli śledzia w śmietanie podaję w wersji na co dzień, jako dodatek gotuję ziemniaki w mundurkach. Ten duet jest wręcz dla siebie stworzony!

Follow my blog with Bloglovin

boże narodzenie, cukier puder, dania na święta, dania świąteczne, dania wigilijne, filet śledziowy, jabłko, jadalne prezenty, koperek (pietruszka), korniszon, pieprz, pomysły wigilijne, potrawy na wigilię, potrawy wigilijne, przepisy na święta, przepisy na wigilię, skórka z cytryny, śledzie na święta, śledzie w śmietanie, śmietana, sól, sól, pieprz, szalotka, wigilia
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Potrawy wigilijne: strucla z makiem (makowiec)
Następny przepisNastępny Potrawy wigilijne: łosoś z kremowym sosem chrzanowym
Inne przepisy z: Przepisy
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Sernik z makiem
Sernik z makiem
Jogurtowe babeczki cytrynowe
Jogurtowe babeczki cytrynowe
Pankejki twarogowe
Pankejki twarogowe
Komentarze

  • U mnie raczej się to danie nie pojawiało na wigilijnym stole, ale kusi mnie, żeby w tym roku spróbować :) Dziękuję za przepis! :-)

    Odpowiedz

  • witam i pozdrawiam – mam pytanie czy filet ze śledzia ma być w oleju czy w occie a może solony ( matias ) proszę o odpowiedź .Uważam że śledzia takiego można jeść nie tylko w czasie świąt

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Potrawy wigilijne: śledź w śmietanie

    Gotowe pokrój w ok. 1-2 cm kawałki.

    Jabłko obierz, pokrój w drobną kostkę, podobnie postąp z szalotką i ogórkiem. Wszystkie składniki odsącz z nadmiaru płynów papierowym ręcznikiem.

    Wszystkie składniki włóż do miski, dodaj śmietanę, przypraw do smaku solą, pieprzem i cukrem. Wierzch dania ozdób tartą skórką cytrynową, koperkiem (pietruszką) i pieprzem.

    -->