Przepisy
Agaty

Pstrąg z bobem na sosie z awokado

18 lipca 2016
2
Ulubione
Obiady, Przepisy – blog kulinarny, Ryby & owoce morza, Warzywa
Opis

Dziś do pstrąga (łososiowego) zaproponuję zielone dodatki- bób (to sam środek sezonu na to pyszne warzywo!) i krem z awokado.

pstrąg z awokado i bobem (4)

Aby urozmaicić smak dania, awokado doprawione jest czosnkiem i koperkiem, bób zaś podaję z sosem vinegrette. Wspaniale komponują się z delikatną rybą.

pstrąg z awokado i bobem (3)

Oczywiście użyć możecie dowolnego gatunku ryby, niech przepis będzie tylko inspiracją do dalszych kuchennych eksperymentów!

pstrąg z awokado i bobem (1)

Proporcje dla 2 osób.

awokado, bób, czosnek, koperek, masło, ocet winny, olej roślinny, oliwa, pstrąg łosoiowy, sok z cytryny, sól, pieprz
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Torcik
Następny przepisNastępny W parze ze smakiem na kołobrzeskiej plaży
Inne przepisy z: Obiady
Młoda kapusta zasmażana (z koperkiem i kiełbasą)
Młoda kapusta zasmażana (z koperkiem i kiełbasą)
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Ribollita czyli fasolowa prosto z Toskanii
Ribollita czyli fasolowa prosto z Toskanii
Komentarze

  • Pani Agato, pasują do tego dania gotowane ziemniaki albo kasza (pęczak, jęczmienna, orkiszowa…)?

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Pstrąg z bobem na sosie z awokado

    Miąższ awokado (miękkiego!) zmiksuj z czosnkiem, koperkiem i sokiem z cytryny na gładki sos. Dopraw do smaku.

    Rybę dopraw, podziel na porcje, usmaż na mieszance oleju i masła.

    Ciepłą rybę podawaj na ciepło z sosem z awokado i bobem. Całość posyp koperkiem i skrop oliwą.

    -->