Słońce na talerzu czyli ciasto ananasowe (Pineapple upside-down cake)
Bardzo spodobał mi się pomysł na upieczenia ciasta ze świeżym ananasem i odrobiną słodkiego toffi. Wyobrażałam sobie maślany smak polewy nieco złamany kwaskowatością owoców. Nie zawiodłam się! To ciasto ma w sobie coś- jest pyszne, wilgotne i łatwe w przygotowaniu. A do tego obłędnie żółty kolor od razu poprawia humor :) (Nawet przeziębionym obywatelom, takim jak ja.)
Robiłam też wersję z jabłkami, jest równie smaczna, choć ta z ananasem- zdecydowanie bardziej efektowna!
Ciasto w smaku dobre, ale lepsze było by z mniejszą ilością cukru :)