Przepisy
Agaty

Śmietankowy torcik z truskawkami

14 lipca 2010
7
Ulubione
Ciasta, Przepisy – blog kulinarny
Opis

Nie wiem jak Wy czujecie się w tych afrykańskich upałach, ale mi się nic nie chce…

Po ambitnej przygodzie z włączonym piekarnikiem i trzema palnikami (równocześnie) jakoś odechciało mi się gotowania…

Uffff…. jak gorąco!

Jakby ciepło mi jednak nie było- kawałka ciasta z truskawkami nie odmówię.

Nigdy.

"Rama do ubijania", 2 łyżki wody+ 2 łyżki wódki+ 2 łyżeczki cukru+ 1 łyżka soku z cytryny, cukier, galaretka, jajko, mąka pszenna, mąka ziemniaczana, serek kremowy, sok z cytryny, sól, truskawki, żelatyna
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Risotto z młodym groszkiem i długo dojrzewającą szynką
Następny przepisNastępny Chleb czeski- łatwy i pyszny
Inne przepisy z: Ciasta
Pleśniak
Pleśniak
Jogurtownik truskawkowy
Jogurtownik truskawkowy
Idealne ciasto mega czekoladowe
Idealne ciasto mega czekoladowe
Sernik z makiem
Sernik z makiem
Komentarze

  • Witam , w przepisie nie podala Pani ile Ramy dodajemy do warstwy śmietanowej, proszę o informację.

    Odpowiedz

    • Ubitą śmietanką kremówką, proszę dodać jednak do niej żelatynę, mniej więcej o 1/3 mniej niż proporcje z opakowania.

      Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Przepis

    Śmietankowy torcik z truskawkami

     

    Gdy biszkopt ostygnie, nasączyć go mieszanką wody, alkoholu i cukru. Włożyć z powrotem do nasmarowanej masłem tortownicy.

    Ramę ubić na sztywną pianę, wymieszać z kremowym serkiem i cukrem. Połączyć z żelatyną przygotowaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

    Na biszkopt wylać masę śmietankową (ja wlałam 1/2, położyłam jagody, zalałam pozostałą częścią). Wstawić na 15 minut do lodówki, aby masa lekko stężała.

    Po tym czasie na wierzchu rozłożyć truskawki, zalać galaretką (przygotowaną zgodnie z instrukcją na opakowaniu- w upalne dni można dodać nieco mniej wody, aby masa lepiej stężała). Wstawić w chłodnie miejsce do ścięcia galaretki. Podawać lekko schłodzone.

    -->