Szczupak w śmietanie (z ziołami)
Ryba w śmietanie to chyba mój ulubiony sposób na jej podawanie (oczywiście ryby, nie śmietany ;).
Do sosu dodaję dużo zieleniny- natkę pietruszki, szczypiorek, koperek. Sporo zostawiam też, aby na końcu posypać gotowe danie. Staje się wtedy aromatyczne i świeże w smaku.
Do przygotowania dzisiejszej porcji wybrałam szczupaka, możecie jednak użyć innej, ulubionej ryby.
Proporcje dla 3 osób.
Mam pytanie często korzystam z przepisów na słodkości i zwykle bez problemu udaje mi się zastąpić nabial w nich zawarty by moj alergik tez mógł podejść :-) ale jak np w tym przepisie? Czy można prosić o podpowiedź co zamiast smietanki? I czy zamiast mleka może być margaryna/ olej lub…? Pozdrawiam