Tarta z jarmużem i porami
Jarmuż zrobił chyba największą warzywną karierę tego roku. Czipsy czy koktajle z jarmużu to już powoli klasyki, ja więc pokusiłam się o upieczenie jarmużowej tarty.
Pięknie zielone nadzienie, już na pierwszy rzut oka sugeruje, że zjemy coś zdrowego, a do tego naprawdę pysznego. I ten aspekt będę podkreślać, bo jarmuż sprawdza się tu wprost rewelacyjnie, bijąc na głowę klasycznie używany w tym przypadku szpinak cz brokuły.
Głęboki, lekko kapuściany smak w połączeniu z duszonymi porami komponuje się w pyszny duet, w sam raz na zimowy obiad.
Proporcje na formę ok. 30 cm średnicy.
Bardzo ciekawy przepis. Ciekawa inspiracja. Ślinka cieknie. Lecę do sklepu po jarmuż :)