Włoska sałatka warzywna na ciepło
To przepis na ciepłą sałatkę zaczerpnięty od cudownego duetu „dwóch łakomych Włochów”, czyli Antonio Carluccio oraz Gennaro Contaldo. Obaj panowie są moimi idolami, bo jak nie kochać kogoś, kto nie tylko szczerze wielbi jedzenie, ale i opowiada o nim z zaraźliwym entuzjazmem?!
To proste zestawienie włoskich smaków, doskonały dodatek do porcji mięsa albo dobrej grzanki, w sam raz na wiosennego grilla!
A jakie śliczne mięsko . Z sałatką, piękna para !
A jeżeli chciałabym dodać bakłażana zamiast cukinii, to w którym momencie? :)
-
Dodałabym go do podsmażonej szalotki, potem paprykę. Smacznego! :)
Sałatkę robiłam już jakiś czas temu. Jest bardzo dobra, dodałam do niej podpieczoną pierś z kurczaka i wyszedł mi zdrowy, szybki, pyszny i co ważniejsze – niskokaloryczny obiad :)
Wygląda wspaniale. Już czuję jej zapach, ach … :)