Takie dania to ja naprawdę lubię! Jego przygotowanie zajmuje jakieś 3 minuty, potem myk do pieca i już można delektować się pyszną, delikatną rybą.
Sos jest dość intensywny, lekko kwaskowaty, doskonale komponuje się więc z mięsem łososia.
Na pewno jeszcze nie raz przyrządzać go będę w ten sposób, następnym razem poeksperymentuję jednak z dodatkiem ziół (koperek na pewno dobrze by się tu sprawdził!)
- filet z łososia - ok. 200 g
- kwaśna śmietana - 2 łyżki
- musztarda - 2 łyżeczki, Dijon
- sok z cytryny - 1 łyżeczka
- czosnek - 1/4 ząbka
- sól, pieprz - do smaku
W miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu: śmietanę, musztardę, sok z cytryny i rozgnieciony czosnek. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
Filet posól, ułóż na blaszce z papierem do pieczenia.
Na rybę połóż większość sosu ( resztę podasz do ryby, po jej upieczeniu), posyp pieprzem. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200 oC, piecz 20 minut. Podawaj od razu.





fajny, prosty przepis, łosoś się zawsze sprawdza na szybki obiad.
Ja też bardzo lubię takie dania! ;) Byłam dziś na targu i kupiłam właśnie łososia a po powrocie na bloga i co? I jak na zamówienie przepis. Dodałam tylko koperku do sosu. Wyśmienite!!!
-
U mnie też miał być w sosie koperek, ale zostawiłam go w sklepowym koszyku… Następnym razem też go dodam! :)
Jesli nie mam musztardy Dijon, to czy moge uzyc innej pikantnej?
-
Tak, jak najbardziej!
Rewelacyjny przepis! Natrafiłam na niego przypadkiem szukajac pomysłu na łososia i jestem zachwycona:) Sosik pyszny, a rybka rozpływa sie w ustach!:)
Łosoś pyszny, do sosu dodałam koperek, podałam z warzywami gotowanymi na parze. Pychota!
Ale jeśli ryba, to nie wege.
a z czym najlepiej go podawać ?
-
Sądzę, że pieczone ziemniaczki dobrze by tu się sprawdziły!
Chyba przepis wkradł się nie w tę rubryke co trzeba, bo ryba to nie wege.
rybka supper sie komponuje z sosikiem :) polecam
Chcę zrobić ten przepis z dwóch porcji ile mam pięć łososia?
-
Proszę zwiększyć czas o ok. 5 minut
Fajny pomysł, wypróbuję:)