Placek ze śliwkami, z orzechową nutą
Jakież było moje zdziwienie, gdy po wpisaniu w wyszukiwarkę frazy „plum cake” pojawił się mym oczom przepis Jamiego Oliviera (to akurat niedziwne..) na (cytuję!) „placek ze śliwkami„!
Nie mogłam obok tego zbiegu okoliczności przejść obojętnie, zaraz więc wzięłam się do roboty.
Chcąc zachować jesienny klimat ciasta, zamieniłam w nim część mąki na mielone orzechy laskowe. Ciasto dzięki temu prostemu mykowi zyskało zupełnie nowy smak!
Proporcje na klasyczną tortownicę ok. 23 cm średnicy.
Czy jogurt jest niezbędny? Czym ew. można zastąpić?