Przepisy
Agaty

Tort cynamonowy z migdałami
Ciasta, Desery, Przepisy
Opis

 

tort cynamonowy (5)Są potrawy, które robię naprawdę rzadko. Jedną z nich są właśnie torty. Częściej, niż biszkopt przekładany kremem, wybieram jakieś imitacje, jak np. ciasto marchewkowe, a dno niego masa na bazie serka.

tort cynamonowy (2)

Są jednak moment, kiedy naprawdę potrzebuję porządnej porcji słodkości. Wtedy zakasuję rękawy i biorę się do pieczenia. Niezawodny biszkopt przygotowuję z przepisu Moich Wypieków, wzbogacam go jednak cynamonem. Do niego krem budyniowy z migdałami i orzechami włoskimi moczonymi w alkoholu. Poezja!

tort cynamonowy (4)

W ramach podsumowania: ten tort to dla mnie mistrzostwo świata!

Proporcje na klasyczną tortownicę.