Brytyjskie ciacteczka 'scones’ z owocami i bitą śmietanką
Nie jestem specjalistką od angielskiej kuchni, jednak 'scones’ chodziły za mną już od dłuższego czasu.
Te maślane ciasteczka świetnie pasują do filiżanki herbaty, choć w moim przekonaniu i z kawą łączą się znakomicie.
Moje podałam z bitą śmietanką i owocami (truskawkami, borówkami), świetnie sprawdzą się jednak także w klasycznym zestawieniu z dobrym masłem i konfiturą.
Proporcje na ok. 8 ciasteczek o średnicy 6 cm.
Upiekliśmy i nasza ocena angielskiej kuchni poszybowała w górę :)