Francuska zupa cebulowa zapiekana pod ciastem
Ja naprawdę szalenie lubię zupę cebulową! Gorąca, aromatyczna, przygotowana na bazie karmelizowanych cebul to dla mnie obiadowy 'number one’.
Jedyny minusem jest fakt, że nie jest to fast food. Cienko pokrojona cebula musi się bowiem długo dusić, aż stanie się idealnie miękka, złota i cudownie słodka.
Na wierzch miseczek z gorącą zupą nałożyłam porcję ciasta francuskiego, które idealnie chrupiące doskonale dopełnia to proste, a przy tym wyjątkowo pyszne danie. Plus trochę cheddara, wszak nie ma to jak roztopiony ser!
Proporcje na ok. 3 porcje.
wygląda bardzo efektownie i smakowicie, muszę zrobić taką zupkę:)
wygląda bardzo efektownie i smakowicie:)
Ta zupa ma się do innych zup tak, jak jajo faberge’ do jaj z wytłoczki !
A ja mam pytanko, kurczę gdzie można znaleźć takie żaroodporne miseczki na zupę, w jakiej cenie?
-
To emaliowana miseczka z Olkusza
Pytanko o oklejenie ciastem francuskim – jak oklejam – jakkolwiek probowalam w różny sposób – ciągle ciasto zapada się i topi w zupie :/ pomocy ??,???
Cudna zupa . Bon appetit.Gracha