Przepisy
Agaty

Jogurtowe ciasto z wiśniami

27 listopada 2015

Ulubione

Ciasta, Desery, Owoce, Przepisy – blog kulinarny

To ten rodzaj ciasta, które mogę jeść prosto z blaszki. Lekkie, a przy tym wilgotne i aromatyczne.

Doprawiłam je sokiem i skórką cytryny, na wierchu ułożyłam zaś wiśnie (wcześniej odmrożone), z powodzeniem możecie użyć jednak innych, w zasadzie dowolnych owoców- śliwek, moreli czy malin.

Proporcje na blaszkę ok. 20×30 cm.

Przepis

Jogurtowe ciasto z wiśniami

Składniki:

jogurt grecki - 1 szklanka
olej rzepakowy - 3/4 szklanki
jajko - 2 szt
cukier - 1 szklanka + 2 łyżki
sól - 1/4 łyżeczki
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
mąka pszenna - 2 szklanki
sok z cytryny - 2 łyżki
skórka z cytryny - otarta z 1 owocu
wiśnie - 2 szklanki

Przygotowanie:

W misce wymieszaj jogurt z olejem, jajkami, sokiem i skórką cytrynową oraz cukrem.

Dodaj mąkę, sól i proszek do pieczenia. Wszystkie składniki połącz na gładkie ciasto i przelej do foremki wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż owoce.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC, piecz ok. 45 minut. Przed podaniem oprósz cukrem pudrem.