Muszę nieśmiało przyznać, że w kategorii kruchych ciasteczek, mogę być ekspertem. To chyba mój ulubiony gatunek słodyczy!
Kruche ciasteczka, pachnące masłem i wanilią to to, co mogę jeść codziennie!
Co jakiś czas wypróbowuję nowy przepis. Masło, cukier i mąka, a efekt niebiański. Spróbujcie koniecznie TYCH maślanych gwiazdek, szwedzkich ciasteczek z dżemem (TYCH) lub TYCH zwieńczonych pomarańczową polewą.
Dziś zaś kruche ciasteczka maślane, bardzo łatwe w przygotowaniu (nie trzeba ich wykrawać, ciast wystarczy pokroić nożem na krążki), każde otoczone warstwą lekko chrupiącego pod zębami brązowego cukru. Pyyyyszne!
Poniżej “kro po kroku”, jak przygotować ciasteczka. Szczegóły w opisie.
-
To może zależeć od temperatury masła, wielkości jajka itp. W takim wypadku można kapnąć do ciasta trochę zimnej wody, wyrobić i powinno być OK!
-
Chciałam je zrobić jeszcze raz i… nie mogę “wejść” w przepis bo go nie widzę Gdzie on jest?!
-
Przepis znajduje się na lewo od zdjęć, proszę szukać od samej góry przy tytule wpisu. Czekam na info, czy się udało! Agata
-
Tak, pokazał się jak ustawiłam iPada poziomo:). Dziękuję.
-
uffff…. :)
-
-
-
Zabrałam sie dzis do tych ciastek od razu z podwojonej porcji. Dałam masła wiecej o 20dkg i dodałam jeszcze sok wyciśniety z połowy pomarańczy. Pyyyycha :)))
Ciasto przy zagniataniu “rozwarstwiało się”, nie było elastyczne jak zazwyczaj kruche ciasto. Trudno było uformować wałek. Czy to tak ma być? Ale ciasteczka smaczne:)