Przepisy
Agaty

Polędwiczki w śliwkowym sosie z dodatkiem tymianku

5 października 2011
0
Ulubione
Mięso, Obiady, Przepisy, Sosy
Opis

Kto powiedział, że jak śliwki- to na słodko? Jestem wielką fanką aromatycznych sosów do mięs przyrządzanych na bazie owoców. Mogą to być wiśnie, maliny, albo konfitura z czarnej porzeczki. Do tego trochę dobrego czerwonego wina, przyprawy i prosty posiłek od razu zyskuje na smaku i … klasie.

cebula, czosnek, kolendra, mąka pszenna, masło, melasa, ocet balsmaiczny, oliwa, pieprz, polędwica wierzowa, śliwki, sól, sól, pieprz, tymianek, wino czerwone wytrawne
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Superszybki omlet z boskimi śliwkami
Następny przepisNastępny Czekoladowe ciasto z mlekiem kokosowym
Inne przepisy z: Mięso
Gulasz wołowy z piekarnika (taki, co robi się sam)
Gulasz wołowy z piekarnika (taki, co robi się sam)
Pyszne domowe azjatyckie pierożki gyoza
Pyszne domowe azjatyckie pierożki gyoza
Jak usmażyć idealny stek wołowy?
Jak usmażyć idealny stek wołowy?
Pierogi z mięsem
Pierogi z mięsem

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Przepis

Polędwiczki w śliwkowym sosie z dodatkiem tymianku

Na patelnię po smażeniu mięsa wlej odrobinę oliwy, zeszklij drobno posiekaną cebulę i czosnek. Dodaj pokrojone w ćwiartki śliwki, duś aż puszczą sok. Dolej wino, tymianek, kolendrę oraz melasę i smaż tak długo, aż sos uzyska dość gęstą konsystencję. Dolej płyn, jaki zebrał się w miseczce z mięsem, opraw do smaku solą i pieprzem. Gdy już wyłączysz ogień pod patelnią, dodaj zimne masło- sos zyska kremową konsystencję i piękny połysk.

-->