migdały

Rabarbar ma w sobie coś uzależniającego. Niby kwaśny jak cytryna, a jednak dodajemy go do deserów, ciasto, kompotów i ……

Mam wielką słabość do kruchych, maślanych ciasteczek. Te są naprawdę łatwe w przygotowaniu (nie ubrudziłam nawet miksera:), do tego nie…

Nie ma to jak czerwiec! W czerwcu jest wszystko: czerwone i czarne porzeczki, czereśnie, truskawki, zaczynają się wiśnie. Nic, tylko…

Crumble to taki typowy zimowy deser. Trochę owoców (mogą być przecież mrożone!), chrupiąca kruszonka i zapach cynamonu od razu roznosi…

Wydaje mi się, że pierwszy raz Stollen jadłam w czasie mojego pobytu w Dreźnie (o, tu). To bardzo aromatyczne ciasto…

Ten tytuł nie do końca mi się podoba, ale trudno o idealnie polskie tłumaczenie nazwy tego gatunku ciasta (a przynajmniej…

Delikatny placek z chrupiącym, a zarazem owocowym wierzchem. Jeśli zestawimy chrupiące, migdałowe ciasteczka z jeszcze większą ilością migdałów i…

Caponata- domowe, pachnące Sycylią danie pełne warzyw, z przewagą bakłażana. Dla mnie to jeden ze smaczniejszych sposobów na podanie oberżyny.…

Długo zastanawiała się, jak nazwać ten wypiek, bo to nie jest do końca ciasto, przynajmniej w deserowym znaczeniu tego słowa.…

Chodziło za mną coś słodkiego, więc koniecznie musiałam upiec ciasto. Właśnie siedzę i jem jego kawałek. Aromatyczna babka marchewkowa, z…

Ten przepis to jedna z pamiątek po moim ostatnim wyjeździe do Szwajcarii. To kraj zdecydowanie kojarzący się (i słusznie!) z…

Ciemna masa aż się, prosi o ozdobienie bakaliami. Każda porcja staje się inna. Tu migdały, tam skórka pomarańczowa. Taki mały…

Nie ma to jak poranek pachnący świeżym ciastem drożdżowym. Moją „pseudochałkę” nadziałam niesamowicie smacznymi jabłkami zanurzonymi w złotym karmelu. Do…

Nie ma to jak dobre ciasto z jabłkami, chyba się ze mną zgodzicie? Ta skandynawska wersja jest bardzo wilgotna, chrupiąca…