Przepisy
Agaty

Mule z tymiankiem i pomidorkami koktajlowymi

1 sierpnia 2014
3
Ulubione
Obiady, Przekąski, Przepisy – blog kulinarny, Ryby & owoce morza

 

mule z tymiankiem i pomidorkami koktajlowymi (5)

Nie ma to jak prostota. Szczególnie, jeśli chodzi o owoce morza, takie jest moje zdanie.

mule z tymiankiem i pomidorkami koktajlowymi (6)

Proste, świeże składniki. Niezawodna szalotka, odrobina czosnku, białe wino plus kilka dodatków – tym razem pachnący ciepłym słońcem tymianek i słodkie pomidorki koktajlowe. Plus na koniec- odrobina masła. Bo masło (zawsze!) robi różnicę!

mule z tymiankiem i pomidorkami koktajlowymi (3)

 

 

Przepis

Mule z tymiankiem i pomidorkami koktajlowymi
Składniki:
  • mule - 1 kg
  • pomidorki koktajlowe - 1/4 kg (użyłam daktylowych)
  • szalotka - 1 szt
  • czosnek - 1 ząbek
  • tymianek - ok. 5 dorodnych gałązek
  • białe wino - 1 szklanka, wytrwne
  • oliwa - 2 łyżki
  • masło - 2 łyżki
  • bagietka - do podania
Przygotowanie:

W rondlu rozgrzej oliwę, zeszklij na niej drobno posiekaną szalotkę i czosnek. Dodaj pomidorki (przekrojone na połówki) i tymianek, wymieszaj, zalej winem.

Dodaj świeże mule (z oczyszczonymi skorupkami, tylko te szczelnie zamknięte!). Przykryj pokrywką i gotuj ok. 5 minut, aż skorupki się otworzą. Wyłącz gaz, dodaj masło i wymieszaj całość.

Wyrzuć mule, które się nie otworzyły. Pozostałe podawaj od razu w towarzystwie bagietki, ozdobione kilkoma gałązkami świeżego tymianku.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

bagietka, białe wino, czosnek, masło, mule, mule z tymiankiem, muszle, oliwa, owoce morza, pomidorki koktajlowe, szalotka, tymianek
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Trzy Znaki Smaku czyli o fasoli i wiśni słów kilka
Następny przepisNastępny Maślane ciasto z owocami i kruszonką
Inne przepisy z: Obiady
Gnocchi w sosie śmietanowym z cukinią i suszonymi pomidorami
Gnocchi w sosie śmietanowym z cukinią i suszonymi pomidorami
Młoda kapusta zasmażana (z koperkiem i kiełbasą)
Młoda kapusta zasmażana (z koperkiem i kiełbasą)
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Makaron z pieczoną fetą i pomidorami
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Biała kiełbasa zapiekana z jabłkami i cebulą
Komentarze

  • I’m truly enjoying the design and layout of your site.

    It’s a very easy on the eyes which makes it much more enjoyable for me to come here and
    visit more often. Did you hire out a designer to create your theme?
    Excellent work!

    Odpowiedz

  • A set of 10 cards (with a different preprinted, open-ended question on each card) is available for free
    download from the Bright Hub Media Center. It also reduces
    the chance of catching heart disease. Hemp is the strongest vegetable
    fiber on the planet. Of course drinking plenty of water to stay hydrated and help flush toxins is also a must.

    Look at my web blog Dumbbell Bar

    Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy