Przepisy
Agaty

Matiasy (śledzie) w lekkim sosie z musztardą i jabłkami

24 listopada 2014
0
Ulubione
Przekąski, Przepisy, Ryby & owoce morza
Opis

Ze śledziami to jest tak, że kocha się je miłością wielką, lub równie szczerze nienawidzi. Ja dopiero niedawno przeszłam na jasną stronę i zaczęłam je doceniać. Śledzie to jednak jedno, matiasy zaś to zupełnie inna bajka.

Matiasy (śledzie) w lekkim sosie z musztardą i jabłkami (1)

W naszych sklepach kupujemy zwykle „a la matiajsy”, tym razem udało mi się trafić na te prawdziwe, holenderskie i delikatne- matiasy, właśnie.

Matiasy (śledzie) w lekkim sosie z musztardą i jabłkami (5)

Przyrządziłam je w lekkim sosie na bazie śmietanki, a przyprawiłam chrupiącymi dodatkami- bardzo cienko pokrojonymi- kwaskowatym jabłkiem, selerem naciowym, cebulą i kiszonym ogórkiem. Pyyycha!

Matiasy (śledzie) w lekkim sosie z musztardą i jabłkami (3)

cukier puder, czerwona cebula, dania na wigilię, dania wigilijne, filet śledziowy, jabłko, jogurt naturalny, matias, matiasy, matjas, musztarda ziarnista, ogórek kiszony, przepisy na wigilię, seler naciowy, śledź, śledzie, śmietanka kremówka, sok z cytryny, szczypior
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Czekoladowe babeczki z kremem orzechowym
Następny przepisNastępny Ekonomia gastronomii czyli naleśniki z mięsem i fasolą
Inne przepisy z: Przekąski
Pieczony ser camembert (z bułeczkami)
Pieczony ser camembert (z bułeczkami)
Ziemniaki pieczone z serem
Ziemniaki pieczone z serem
Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości
Antipasti czyli przekąska dla niespodziewanych gości
Wielkanocny przepyszny pasztet rybny
Wielkanocny przepyszny pasztet rybny

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Przepis

Matiasy (śledzie) w lekkim sosie z musztardą i jabłkami

Wszystkie dodatki bardzo cienko pokrój (najlepiej na tarce-mandolinie). Matiasy pokrój w ok. 3 cm kawałki.

Na mały półmisek wlej śmietanowy sos, ułóż na nim kawałki śledzi i pozostałe dodatki. Schłódź przed podaniem w lodówce przed kilka godzin. Wierzch oprósz świeżo mielonym pieprzem.

-->