Przepisy
Agaty

Waniliowe babeczki z kremem

26 września 2014
5
Ulubione
Ciasta, Desery, Muffiny & babeczki, Przepisy – blog kulinarny

Od rana coś za mną chodziło. I to coś musiało być słodkie.

waniliowe babeczki z kremem (3)

Wzięłam więc masło, cukier, mąkę, mikser i po pół godzinie na stole stał rząd lekko rumianych waniliowych babeczek, aż proszących się o czapeczkę lekkiego kremu.

waniliowe babeczki z kremem (4)

Przygotowałam więc puszystą masę na bazie kremowego serka. I przeszłam do najprzyjemniejszej części- zaczęłam jeść…

waniliowe babeczki z kremem (2)

ps. Wierzch polałam odrobiną solonego karmelu, a co!

Przepis

Waniliowe babeczki z kremem
Składniki:
  • mąka pszenna - 1 i 1/2 szklanki
  • cukier - 3/4 szklanki
  • jajko - 2 szt
  • masło - 100 g, miękkie
  • ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki
  • mleko - 1/2 szklanki
  • proszek do pieczenia - 1 i 3/4 łyżeczki
  • sól - 1/4 łyżeczki
  • krem
  • serek kremowy - 1 opakowanie (np. Philadelphia lyb Piątnica)
  • masło - 100 g
  • cukier puder - ok. 2 łyżek
  • ekstrakt waniliowy - 1/4 łyżeczki
Przygotowanie:

Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę, ciągle ubijając wbij po 1 jajku. Dolej mleko, esencję waniliową, a następnie dodaj wszystkie suche składniki (mąkę, proszek do pieczenia i sól). Gotowym ciastem napełniaj foremki wyłożone papilotkami do 2/3 wysokości (uzyskasz ok. 12 babeczek).

Piecz je ok. 25 minut w temp. 175 oC. Ostudź.

Masło zmiksuj z cukrem i esencją na gładką masę, dodaj serek, ponownie dokładnie zmiksuj. Schłódź w lodówce. Krem nakładaj np. szprycą na zupełnie już ostudzone babeczki.

Agata Jędraszczak

Avatar photo

Nazywam się Agata Jędraszczak, od lutego 2009 roku prowadzę blog kulinarny „Kuchnia Agaty”.

Wiosną 2013 roku wydana została moja książka kucharska „Dieta Agaty”. Prowadzę programy na stacji kuchnia+ (Dieta Agaty, ImprezuJemy), gotuję gościnnie w studio DDTVN, współprowadzę 3 serie programów „Wieprza Pieprzem” (TVP), regularnie publikuję prasie, tworzę przepisy, fotografie, filmy na zlecenia innych firm. Krótko mówiąc, całe moje życie kręci się wokół kuchni!

więcej o mnie

Moje wpisy-przepisy :)

babeczki, babeczki z kremem, cukier, cukier puder, ekstrakt waniliowy, jajko, krem waniliowy, krem z serka, mąka pszenna, masło, mleko, muffinki, proszek do pieczenia, serek kremowy, sól
Drukuj:
Poprzedni przepisPoprzedni Mini tarty z prawdziwkami i cheddarem
Następny przepisNastępny Rukola z karmelizowaną gruszką, winogronami i kozim serkiem
Inne przepisy z: Ciasta
Sernikowa babka cytrynowa z ricottą
Sernikowa babka cytrynowa z ricottą
Placek z rabarbarem (na kefirze)
Placek z rabarbarem (na kefirze)
Idealne ciasto czekoladowe (bez miksera!)
Idealne ciasto czekoladowe (bez miksera!)
Makowiec japoński
Makowiec japoński
Komentarze

  • Mmmm wygladaja przepysznie :) Czy taki krem mozna przygotowac dzien wczesniej przed podaniem?

    Odpowiedz

    • Wyprobowalam przepis. Krem mozna przetrzymac noc w lodowce, ale konsystencja jest luzniejsza niz zaraz po zrobieniu. Natomiast ogolnie doznalam olsnienia, ze krem do babeczek to tak prosta a pyszna sprawa!

      Odpowiedz

    • Dodaj komentarz

    Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

    Kategorie

    Boże Narodzenie Ciasta Ciasteczka Czekolada Desery Dodatki Drób Grill Jajka Kuchnie świata Makarony Mięso Muffiny & babeczki Naleśniki & placuszki Napoje Obiady
    Owoce Pieczywo Pierogi & kluski Pizza Przekąski Przetwory Ryby & owoce morza Śniadania Sosy Surówki & sałatki Święta Tarty Vege Warzywa Zupy