Kuchnie świata

Kategorie

Drożdżowe placki z moussaką

Już sam tytuł tego przepisu powinien zawierać duży cudzysłów, bo to taka wolna interpretacja tej greckiej klasyki, nie do końca…
Czytaj więcej

Greckie placuszki z cukinii i fety

Mam słabość do wszelkich placków. Te z cukinii należą do moich ulubionych. Są bardzo delikatne, sekretem, by po usmażeniu pozostały…
Czytaj więcej

Tzatziki i grzanki z cukinią

Skoro obiecałam przepisy w greckim klimacie, powinnam zacząć od absolutnej podstawy, bo tzatziki w Polsce znają chyba wszyscy, prawda? Jogurtowy…
Czytaj więcej

Lahmacun- turecka pizza

Odkąd zobaczyłam jej zdjęcie, wiedziała, że muszę upiec. Cienkie, przyrumienione placki z ciasta drożdżowego, a na nim pachnący przyprawami mix…
Czytaj więcej

Tiramisu

Tak jak nie przepadam za kawowymi deserami, tak kawowy aromat w tiramisu (koniecznie podkręcony jakimś dobrym alkoholem!) naprawdę uwielbiam. Ten…
Czytaj więcej

Parmigiana z jarmużem

Pewnie niejedna włoska „mamma” przeżegna się na samą myśl o dodaniu do parmigiany jarmużu, ale ja szczerze polecam ten sposób…
Czytaj więcej

Caponata

Caponata- domowe, pachnące Sycylią danie pełne warzyw, z przewagą bakłażana. Dla mnie to jeden ze smaczniejszych sposobów na podanie oberżyny.…
Czytaj więcej

Empanadas z białym winem i warzywnym nadzieniem

Empanadas to wytrawne, nadziewane pierożki, pieczone lub smażone na głębokim tłuszczu. To fajny pomysł na imprezową przystawkę, świetnie komponujący się…
Czytaj więcej

Suflet serowy (soufflé au fromage)

To jeden z klasyków kuchni francuskiej, jakie przygotowywaliśmy na ostatnich Warsztatach Kuchni Agaty. Tu cudowanie lekka, a przy tym pełna…
Czytaj więcej

Chiński makaron z warzywami i kurczakiem

Użycie do przygotowania obiadu mrożonych warzyw to świetny sposób na błyskawiczne przygotowanie posiłku. Nie mówię tu  jedynie o poczciwej marchewce…
Czytaj więcej

Szwajcaria- kraina śniegu, ziemniaków i czekolady

Dosłownie kilka dni temu wróciłam z cudownej wycieczki. Wyjazd do Szwajcarii to czas spędzony w kraju punktualnych pociągów, chrupiących placków…
Czytaj więcej

Kouign Amann- bretońskie ciasto maślane

Bretońskie ciasto maślane upiekłam na specjalną prośbę Czytelniczki bloga, Pani Anny. Bez jej namów pewnie bym się za nie szybko…
Czytaj więcej

Quiche lorraine

Podobno tą tartą Francuzi zajadali się już w XVI wieku. Nie dziwi mnie zupełnie, że jest popularna po dziś dzień,…
Czytaj więcej

Frittata z chorizo i czerwoną papryką

To taki szybki obiad, a do tego świetny sposób na wykorzystanie wszystkich lodówkowych resztek. Ta frittata to ukłon w stronę…
Czytaj więcej

Ulubione (
0
)
Kategorie