kolendra

Kategorie

Zupa rybna – chowder z kukurydzą

Mam wrażenie, że coraz chętniej odchodzimy od tradycyjnych, świątecznych dań na rzecz tych nieco bardziej nowoczesnych, tradycją tylko inspirowanych. Tak…
Czytaj więcej

Gołąbki nadziewane rybą, w sosie koperkowym

Gołąbki to taki domowy klasyk, kojarzący się ze smakiem dzieciństwa i kuchnią mamy. Dziś proponuje wyjątkowo delikatną wersję, gołąbki nadziewane…
Czytaj więcej

Wegetariańskie paszteciki z soczewicą

Już jakiś czas temu zauważyłam, że dobry pasztet w wersji wegetariańskiej (a nawet wegańskiej) NICZYM nie różni się w smaku…
Czytaj więcej

Placuszki z kaszy gryczanej

O tym, że kasza gryczana jest zdrowa, nie trzeba już chyba nikomu przypominać. Ja jednak do tej palonej nie jestem…
Czytaj więcej

Ryba na Święta czyli miruna w sosie porowym

Nie będę nawet udawać, że karp jest moją ulubioną rybą i cały rok czekam tylko na jego porcję, bo wcale…
Czytaj więcej

Zapiekanka mięsna z soczewicą pod chrupiącym ciastem

To danie do jedzenia pod kocem, do ogrzewania rąk ciepłą miseczką pełną aromatycznej zapiekanki. To równocześnie zmodyfikowana wersja anglosaskiego klasyka- Shepherd’s…
Czytaj więcej

Makaron z grzybami w śmietanie

Kolejny jesienny klasyk. Grzyby w  śmietanie nie należały w dzieciństwie do moich ulubionych dań, teraz, w połączeniu z dobrym makaronem…
Czytaj więcej

Steki z grzybami leśnymi

Spędziliśmy ostatnią niedzielę sierpnia absolutnie klasycznie- na grzybobraniu. Na efekt nie mam prawa narzekać, bo absolutnie mnie satysfakcjonuje. Grzybów jest…
Czytaj więcej

Cukinia faszerowana czarną soczewicą

To kolejny przykład mojej miłości do strączkowych. Naprawdę uwielbiam soczewicę i wszelkie jej podobne. Z czarną jednak to mój debiut…
Czytaj więcej

Domowy ketchup BBQ

Maj. Grille odpalone, leżakuje w marynacie. Nie zostaje więc nic innego jak modły o dobrą pogodę i przygotowanie dodatków na…
Czytaj więcej

Wegetariański pasztet z dyni i soczewicy

Nikt chyba nie może mieć wątpliwości, że Wielkanoc pasztetami stoi. W tym roku może także tymi bezmięsnymi? Wczoraj, bardzo spontanicznie,…
Czytaj więcej

Brokułowa zupa-krem z serem pleśniowym

Garnek tej zupy zjedliśmy na raz, za jednym posiedzeniem. To chyba dobrze o niej świadczy. Okazało się, że nawet często…
Czytaj więcej

Pierogi z kaczką i suszonymi śliwkami

Takie pierożki mogą z powodzeniem stać się numerem 1 na świątecznym stole, lub być świetną metodą na wykorzystanie resztek mięsa…
Czytaj więcej

Łosoś z melasą i musztardą na soczewicy

Chyba bliżej mi do kuchni Zachodu niż Wschodu, ale czasem zdarza mi się sięgnąć po sos sojowy czy inne wasabi.…
Czytaj więcej

Ulubione (
0
)
Kategorie