Owoce

Nie wyobrażam sobie bardziej wakacyjnego deseru niż miseczka pełna owocowego kremu. Słodkiego, ale przełamanego lekko kwaskowatą nutą świeżych malin. Jakie…

Zauważyłam, że w nazwach przepisów najczęściej używam dwóch  zwrotów „maślane”, „szybkie” (ewentualnie „ekspresowe”), bo takie ciasta są najlepsze, prawda? Nikt…

Już niejednokrotnie mówiłam (czy raczej pisałam Wam), że szalenie lubię ciasto francuskie. Jednak nigdy nie robię go sama, za to…

W tym przepisie, na ciasto z owocami, połowę objętości mąki pszennej zastąpiłam mielonymi migdałami („mąką migdałową”), dzięki temu placek nie…

W zasadzie sama nie wiem, co jest w tym przepisie najważniejsze- delikatna pierś kaczki na chrupiącej grzance, czy może jednak…

Jesień ma dla mnie smak i zapach dyni! To wspaniałe warzywo (a w zasadzie owoc…) jest absolutnie uniwersalne. Lekko słodki…

Gdy rano znajdujesz w szafce tylko kilka kromek suchej bułki/chleba/chałki, a za oknem zimno i do sklepu daleko … z…

Jest taki czas w roku, późnym latem gdy od naprawdę nie mam chwilami pomysłu, co zrobić z nadmiarem owoców, które…

Czytałam kiedyś, że dobrze jeść maliny, kiedy się odchudzamy, bo zawierają naprawdę dużo błonnika. Idąc tym tropem okazuje się, że…

Nie wiem czy pamiętacie, ale w 2004 roku (sprawdziłam!) wydawany był cykl Kulinarny Atlas Świata. I wtedy właśnie (a było…

Zaczyna się ten czas, kiedy moce przerobowe mojej rodziny nie dają rady i zawsze zostaje nam gdzieś w lodówce miseczka…

To bardzo proste domowe lody owocowe, do których przygotowania nie potrzebujecie maszynki do lodów, wystarczy dobry blender/mikser, taki o sporej…

Kiedy sezon na owoce w pełni, a w domu są wiecznie głodne dzieci, człowiek musi kombinować. Największe kombinatorstwo (i sukces!)…

To ciasto w okresie truskawko-rabarbarowym piekę w zasadzie na okrągło, bo :jest pyszne, zawsze się udaje i długo zachowuje świeżość.…