15 przepisów z DYNIĄ w roli głównej

Jesień ma dla mnie smak i zapach dyni!

To wspaniałe warzywo (a w zasadzie owoc;) jest absolutnie uniwersalne. Lekko słodki smak doskonale komponuje się z daniami wytrawnymi i deserami. Dynię jeść można od rana do wieczora: zaczynamy poranek od śniadaniowych, dyniowych pankejków i przez zupy, risotto, puddingi, aż po tarty z dynia spędzamy przy stole cały dzień.

Poniżej pomysły na to, jak dynię wykorzystać w kuchni.

Najlepiej zacząć od przygotowania puree z dyni (czyli upieczenia jej, a następnie zmiksowania). Tak powstały mus jest najwygodniejszą formą, w jakiej dynię w kuchni można wykorzystać (idealną tez do zamrażania).  Zaczynamy więc od podstaw, poniżej w linku przepis na puree z dyni:

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Aromatyczne zupy z dyni :

Krem z dyni z mlekiem kokosowym

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Zupa z dyni z soczewicą

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Zupa dyniowa z soczewicą i marchewką

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Zupa pomidorowa z dynią

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Zupa dyniowa z curry

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Dania obiadowe:

Risotto z dynią i kurkami

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Tarta z dynią i papryką

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Tarta z dynią o serem pleśniowym

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Desery:

Korzenna babka dyniowa

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Babeczki z dynią i solonym kajmakiem

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Pudding ryżowy z dynią kasyno na pieniądze

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Śniadanie:

Placuszki dyniowe

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

Dyniowe placuszki na maślance

• PRZEJDŹ DO PRZEPISU

***

SMACZNEJ JESIENI! :)