Przekąski

Wbrew pozorom kontrasty w kuchni lubią się przyciągać. Weźmy na przykład taką słodką jak miód figę, kocha intensywny, słony ser…

Mówią, że tylu grzybów, ile znaleźć można teraz w lasach, nie  było od lat! Cudownie! Bo grzyby to właśnie najlepszy,…

Z początkiem września postanowiłam przygotować dla Was wytrawne ciasto z dodatkiem ulubionych warzyw, cheddara (lub nawet szynki czy boczku, jeśli…

Piątek, 8 rano. Od Torunia po Toronto, na stołach podobny zestaw. Kubek soku lub filiżanka czarnej kawy, kawałek jabłka, cząstka…

W sklepach i na targach pierwsze kurki,grzechem byłoby ich nie wykorzystać, w końcu sezon na letnie smakołyki trwa tak krótko!…

Muhammarę, wspaniałą pastę z orzchów włoskich i pieczonej papryki nauczyła mnie robić Sammar,  za co jestem jej ogromnie wdzięczna, bo…

Uwielbiam dania „2 w 1”, to znaczy takie, które wspaniale smakują jeszcze gorące, wyciągnięte prosto z pieca, ale równie smaczne…

Jak wiosna, to szparagi- takie mam kuchenne motto. Serio, gdy zaczyna się sezon, nie potrafię odpuścić i szparagi trafiają na…

Nie ma nic łatwiejszego, niż przygotować dobrą sałatkę… latem. Bierzesz soczyste pomidory, może rzodkiewkę i co tam jeszcze akurat pod…

A było to tak: goście w drodze na wieczorne spotkanie, w menu meze: hummus (TU przepis), tabbouleh, falafele, muhammara i…

Wyobraźcie sobie świeże, wyjęte prosto z pieca, lekko pachnące czosnkiem i oliwą bułeczki. Idealne na przekąskę, podane z deską serów…

Nie będę chyba oryginalna jeśli powiem, że gdy zapraszam gości wcale nie lubię urobić się po pachy i spędzić w…

Kolejna propozycja na przyjęciowy „finger food” czyli przekąskę, do jedzenia której nie potrzebujemy sztućców. W takiej sytuacji wspaniale sprawdzają się…

Powoli kończymy jeść karpia i popijać go barszczem/zupa rybną/grzybową, a zaczynamy myśleć o sylwestrowej zabawie. Moim zdaniem na przyjęciach najlepiej…