olej

Pachnie cynamonem, jest wilgotne i szybkie w przygotowaniu- ciasto ideał, do którego zrobienia nie potrzeba nawet miksera! Wszystkie składniki wkładasz…

Wiele miesięcy temu oglądałam program prowadzony przez Jacques Pépin, jednego z  moich ulubionych chefów. Pokazywał w nim „galette” rustykalne placuszki…

Lekkie niczym piórko śniadaniowe placuszki przygotowane na bazie jogurtu greckiego to idealne danie na dobre rozpoczęcie dnia. U mnie królują…

W mojej kuchni już jest słodko, na każdym kroku potykam się o serduszka, a w każdym kątku siedzi Amor. Tak…

Ponieważ nie mam frytkownicy, w której mogłabym regulować temperaturę smażenia, na Tłusty Czwartek stawiam na „oponki” czyli pączki z dziurką-…

W karnawale nie wypada być na diecie, konieczne jest za to przygotowanie czegoś słodkiego. I smażonego, w końcu tradycja to…

Wszelkie placuszki to moje ulubione danie śniadaniowe. Tym razem postawiłam na urocze, pachnące wanilią pankejki przygotowane na bazie twarożku („grani”…

Yorkshire pudding to wspaniałe uzupełnienie obiadu. Szybszy w przygotowaniu niż klasyczne ziemniaki czy ryż. Wystarczy przygotować ciasto bardzo podobne do…

Skoro jakie pierwsze dni stycznia, taki cały rok, zaczynamy na słodko! Tym razem błyskawiczna w przygotowaniu (nie wymaga miksera!) babka.…

Dojadamy resztki makowca i karpia, by zabrać się za przygotowanie przekąsek na sylwestrową imprezę. Sama najbardziej lubię takie, do których…

Ryba w śmietanie to chyba mój ulubiony sposób na jej podawanie (oczywiście ryby, nie śmietany ;). Do sosu dodaję dużo…

Gołąbki to taki domowy klasyk, kojarzący się ze smakiem dzieciństwa i kuchnią mamy. Dziś proponuje wyjątkowo delikatną wersję, gołąbki nadziewane…

Są! Nareszcie są! Choć do końca nie wierzyłam, że w tym roku grzyby pojawią się w mojej kuchni. Krótki spacer…

To moja wariacja na temat ruskich pierogów, zmieniłam nieco ich formę robiąc duże kwadratowe „raviolo”, do masy (obok gotowanych ziemniaków…