ocet balsamiczny

Pieczona szynka– Królowa wielkanocnego stołu. Tym razem przygotowałam przepis na jedną z najbardziej typowych świątecznych potraw. Solidna porcja mięsa, dobrze…

Jeśli chodzi o obiady przygotowywane w trakcie tygodnia pracy, nie ma to jak coś jednogarnkowego. Nie musi to być jednak…

Mam sporą słabość do caponaty, pewnie przez to dość nietypowe połączenie wytrawnych warzyw ze słodkimi rodzynkami. Sekretem tego dania jest…

Przed warsztatami dynia rozrasta mi się do monstrualnych wręcz rozmiarów i ciągle wypuszcza nowe kwiaty. W ogrodzie w najlepsze kwitną…

Jest ciepło, od czasu do czasu pada. Wszystko, co zielone, rośnie w ogrodzie jak szalone! Korzystając z pietruszkowej klęski urodzaju,…

Zastanawiałam się chwilę nad tematem i z całą pewnością mogę ogłosić, że nie znam osoby, która nie lubiłaby kuchni włoskiej!…

Szalenie mnie cieszy, że od jakiegoś czasu można kupić świeże, dobrej jakości ryby czy owoce morza, a tym samym nie…

Czasem okazuje się, że najprostsze połączenie smaków (bo kto nie pamięta wątróbki z cebulką ze szklonych stołówek?!) mogą zaskoczyć nas…

Poruszając temat foie gras zapewne nie uniknę opinii o etycznej stronie tego delikatesu. Uznałam jednak, że to klasyk kuchni i…

Śledziowa sałatka z buraczkami gości na niejednym stole, nie tylko na Święta, ale i np. w wieczór sylwestrowy. W…

Chociaż sałatki kojarzą mi się głównie z wiosną i latem, ta ma wyjątkowo jesienny charakter. Łączy w sobie najlepsze o…

Maj. Grille odpalone, leżakuje w marynacie. Nie zostaje więc nic innego jak modły o dobrą pogodę i przygotowanie dodatków na…

Przepis, który dziś Wam polecam ma co najmniej dwie duże zalety: robi się go bardzo szybko, a upieczone zgodnie ze…

Caponata- domowe, pachnące Sycylią danie pełne warzyw, z przewagą bakłażana. Dla mnie to jeden ze smaczniejszych sposobów na podanie oberżyny.…