cukier

Ten różowy kolor to dawka optymizmu niezbędna, gdy za oknem już szaro  i jesiennie. Tartę przygotowałam z zamrożonych latem malin,…

To babeczki z typowo włoskimi koneksjami, jest w nich i oliwa, i ricotta, dzięki czemu są niezwykle delikatne i wilgotne.…

Jakież było moje zdziwienie, gdy po wpisaniu w wyszukiwarkę frazy „plum cake” pojawił się mym oczom przepis Jamiego Oliviera (to…

Idealna do filiżanki herbaty lub popołudniowej kawy. Intensywna w smaku, wilgotna- naprawdę pyszna babka o aromacie cytryny, z miło chrupiącymi…

Galette to taka szybka tarta. Nie trzeba wcześniej podpiekać kruchego spodu, martwić się dobraniem odpowiedniej foremki. Wystarczy przygotować kruche ciasto…

Ostatnio często w kuchni wykorzystuję ricottę, naprawdę lubię jej mleczny smak i lekką konsystencję. Tym razem ten włoski serek wykorzystałam…

To ciasto kompletnie podbiło moje serce! Gdyby nie ćwiczona od lat żelazna sina wola ;), zjadłabym całe od razu, słowo!…

Ten tytuł nie do końca mi się podoba, ale trudno o idealnie polskie tłumaczenie nazwy tego gatunku ciasta (a przynajmniej…

Zakochałam się w tym torciku, naprawdę! To niezwykle wilgotne (aż się błyszczy!) ciasto, naprawdę proste przy tym do przygotowania,…

Zastanawiałam się chwilę nad tematem i z całą pewnością mogę ogłosić, że nie znam osoby, która nie lubiłaby kuchni włoskiej!…

Mam małą słabość do bez, choć nie bez zastrzeżeń. Bo moja beza nie może być sucha, ma mieć rozkosznie ciągnące…

Kupiłam na rynku kilka moreli, bo marzyły mi się babeczki, a w zasadzie coś szybkiego w przygotowaniu i słodkiego. Muffinki…

To nie przypadek, że co krok na ulicach wyrastają kolejne 'juice bary’, a gwiazdy najchętniej fotografują się, gdy wychodzącz siłowni…

Focaccia to cienki chlebek z ciasta drożdżowego, zwieńczony ulubionymi dodatkami, a podany (koniecznie!) z dobrą oliwą. Mój przygotowałam…